3 février 2010
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Madeleines au munster et au cumin Ingrédients pour 2 Moules à madeleines : 
- 75 g de beurre salé fondu
- 175 ml de farine
- 1/2 paquet de levure
- 2 gros oeufs jaunes et blancs séparés
- Sel et poivre à volonté
- 25 ml de graines de cumin
- 25 g de gruyère
- 100 g de munster coupé en petits dés
1. Faites préchauffer le four Th 8 ou 240 °C, sans la grille.
2. Dans le Pichet Microplus 1 l, faites fondre le beurre salé, 30 secondes au micro-ondes, puissance 750 watts restitués.
3. Dans le Bol batteur 3 l, mélangez à l'aide de la Cuiller à mélange la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le sel, le poivre, les graines de cumin et le gruyère, râpé avec le Moulin universel, muni de la Râpe moyenne.
4. Versez les blancs d'oeufs dans le Quick Chef muni des pales en plastique et émulsionnez-les sans les battre en neige. Ajoutez-les doucement au mélange précédent.
5. Posez les 2 Moules à madeleine sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles avec la moitité de la préparation ; répartissez les dés de munster et recouvrez du reste de la préparation.
6. Avant d'enfourner les madeleines, baissez le Thermostat sur 210°C ou Th 7 et faites cuire 10 mn.
Servez les madeleines chaudes ou tièdes.
Retrouvez cette recette dans le livre "Démoulez les"
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Recettes
3 février 2010
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Démarrez votre activité
Du 1er au 28 février 2010 : Commencez votre activité Tupperware* et recevez l'unique cuiseur vapeur qui transforme votre micro-ondes en véritable four vapeur.
Contactez votre conseillère pour découvrir le Micro Vap'
et déguster des recettes à tomber dans les Vap' !
* (voir les conditions auprès de votre conseillère ou d'un Concessionnaire Tupperware).
De la reconnaissance, des cadeaux, de la convivialité, aucun rythme imposé, un complément de revenu...
Travailler à son rythme, en exerçant un métier de contacts, qui favorise l'épanouissement personnel et permet de concilier vie de famille et parcours professionnel, c'est possible ! Les Concessionnaires de Tupperware, marque de renommée mondiale, offrent cette possibilité à ceux et à celles qui ont envie d'essayer.
Si vous avez de l'ambition, si vous êtes déterminé(e) et savez vous impliquer, de Conseillère(er) Culinaire, vous pourrez devenir rapidement Monitrice/teur. A chaque étape de votre évolution, vous pourrez participer à des stages gratuits de perfectionnement théorique et pratique, qui vous permettront d'acquérir très vite les compétences requises.
Lorsqu'on devient Conseiller ou Conseillère Culinaire Tupperware, le succès n'attend pas le nombre des années. Lorsqu'on se donne les moyens de son ambition, les résultats ne se font pas attendre, et les rêves les plus fous peuvent devenir réalité !
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1 février 2010
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Tupperware vous propose de le gagner dès aujourd'hui et jusqu'au 28 février 2010*. 
* Voir conditions auprès de votre conseillère ou concessionnaire Tupperware. J'ai cuisiné ce soir des Moelleux au miel et aux épices, une recette à tomber dans les Vap' !
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Produits Tupperware
29 janvier 2010
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cadeaux hôtesses
28 janvier 2010
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Pâte à crêpes :
Dans le shaker mettez dans l'ordre : 
300ml de lait,
150 ml de farine,
1 oeuf,
50 ml de beurre fondu.
Secouez.....
C'est prêt !
On ne peut faire plus simple et vous obtenez ainsi des crêpes lègères et moelleuses.
Bonne dégustation !
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Recettes
28 janvier 2010
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VARIATIONS DE QUICHES SANS PÂTE
Ingrédients pour la recette de base :
* 3 oeufs
* 100 ml de crème liquide
* 400 ml de lait
* 200 ml de farine
Selon les recettes: sel et poivre du Moulin / épices
Cuisson : dans le four préchauffé, 30 à 35 mn, Th 6/7 ou 200°C
Dans le Speedy Chef, versez les oeufs, la crème, le lait, donnez quelques tours de manivelle.
Ajoutez la farine, le sel, le poivre et tournez la manivelle, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
La pâte est prête !
Déposez une des garnitures ci-dessous, puis versez la préparation de base:
* Quiche lardons fumés/gruyère : déposez dans le Moule à manqué fleur 150 g de lardons, cuits 3 mn au micro-ondes et 150 g de gruyère râpé.
* Quiche jambon/comté : déposez dans le Moule à manqué fleur 150 g de jambon blanc en petits dés, 150 g de comté râpé fin et une pincée de muscade.
* Quiche lardons salés/roquefort : déposez dans le Moule à manqué fleur 150 g de lardons salés cuits 3 mn au micro-ondes, parsemez de 150 g de roquefort émietté.
* Quiche thon/fines herbes : répartissez une boîte de thon au naturel de plus ou moins 260 g égouttés dans le Moule à manqué fleur. Ajoutez 50 ml de persil haché et parsemez de 100 g de gruyère râpé.
* Quiche truite fumée/mimolette : déposez dans le Moule à manqué fleur 200 g de fruite fumée coupée en lanières, ajoutez 100 g de mimolette coupée en petits dés et 50 ml d'aneth ciselée.
* Quiche brocolis/petits pois/parmesan : déposez ans le Moule à manqué fleur 250 g de brocolis coupés en tout petits bouquets, 100 g de petits pois, 100 g de parmesan râpé fin, un peu de muscade râpée.
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Voilà !! Ce ne sont que des suggestions, laissez libre cours à votre créativité et faites nous en profiter!
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Recettes
23 janvier 2010
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TUPPERWARE a créé un produit qui est une véritable innovation et une incroyable prouesse technique.
Dans le but de toujours faire gagner du temps et de faciliter la vie dans la cuisine, TUPPERWARE a mis au point un produit révolutionnaire qui permet de cuire à la vapeur dans votre four à micro ondes :
L'unique cuiseur vapeur micro-ondes !
Le Micro Vap' est composé de :
un réservoir à eau avec repère de remplissage à 400 ml servant à produire la vapeur au micro ondes muni de 2 larges poignées pour des manipulations aisées,
une passoire inférieure adaptée pour des aliments en grande quantité ou de grandes tailles,
une passoire supérieure pour des cuissons étagées,
un couvercle posé avec deux poignées pour des manipulations faciles.
8 ramequins avec couvercle
Le couvercle et la passoire inférieure sont fabriqués avec un matériau imperméable au micro ondes, ceci afin de garantir une véritable cuisson vapeur.
Avantages de la cuisine a la vapeur,
Une cuisine saine et légère
Avec le Micro Vap' et sa cuisson à la vapeur dans le four à micro ondes, les aliments n'entrent pas en contact avec le liquide de cuisson permettant ainsi de cuisiner sans matière grasse.
La passoire inférieure et le couvercle sont imperméable aux micro ondes, ce qui permet une cuisson à la vapeur.
La vapeur ne déssèche pas les aliments,
Préservation des vitamines, des minéraux, de la couleur et du goût
La chaleur de la vapeur se diffuse lentement dans les aliments respectant ainsi leur stucture cellulaire : les légumes restent croquants, le poisson ne s'émiette pas et la viande reste moelleuse. Le goût des aliments, leurs valeurs nutritionnelles et leurs bienfaits sont préservés.
Un gain de temps
Vous pouvez cuire plusieurs aliments en même temps et réaliser un repas complet.
Les légumes cuisent en bas dans la la Passoire inférieure, le poisson ou la viande en haut dans la passoire supérieure du Micro Vap'
Pas de surveillance
La cuisson vapeur est efficace et sans surveillance. Avec le Micro Vap', rien ne risque de déborder, d'attacher ni de brûler. Vous avez du temps pour vous et le Micro Vap' s'occupe de tout pour une alimentation saine.
Le Micro Vap' permet de cuire à la vapeur légumes, fruits, poisson, viandes, fruits de mer... J'ai testé :
Filet de colin et carottes vapeur
Pour préparer ce repas, j'ai roulé les filets de colin et je les ai enveloppés dans une feuille de chou chinois avant de les disposer dans la passoire supérieure. Dans la passoire inférieure j'ai mis les carottes coupées en fines rondelles à l'aide de l'éminceur plus.
Servi avec un filet de citron sur le poisson et du persil haché sur les carottes, vous dégustez un repas avec des saveurs et des couleurs conservées, et qui vous aide à réparer de façon agréable, les dégâts provoqués par les exès faits pendant les fêtes
et aussi :
"les magrets de canard au miel et écrasée de pomme de terre à la cive", les "crèmes caramels", les "fondants au chocolat" et plus simplement la cuisson du choux chinois, des endives, des betteraves, des potimarons, des pommes, des escalopes de dinde........
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Produits Tupperware
21 janvier 2010
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LA PELA, extraite du livre ULTRA PRO 2l / 3,5l
La pela est un plat savoyard, dans la recette traditionnelle, les pommes de terre ne sont pas épluchées.
pour 6 personnes,
1,5 kg de pommes de terre, 2 oignons moyens, 200g de lardons frais, 1 reblochon, sel et poivre.
Epluchez les pommes de terre avec l'éplucheur deux en un et lavez les,
A l'aide de l'éminceur, coupez les pommes de terre et les oignons en rondelles,
Versez les dans l'Ultra Pro 3,5 l, mélangez avec la spatule silicone, posez le couvercle et faites précuire 7 mn au micro ondes à 750 W.
Ajoutez les lardons, salez modérement, poivrez et mélangez à nouveau.
Grattez le reblochon sans enlever la croûte. Coupez le dans le sens de l'épaisseur et coupez chaque moitié en 4.
Répartissez les morceaux de fromage sur toute la surface, couvrez et faites cuire dans le four non préchauffé, Th 6/7 ou 200°C, pendant 1h15.
Eteignez le four et laissez encore 15 mn dans le four éteint.
Servez avec une salade verte bien assaisonnée.
Si le reblochon est très jeune et peu coulant, ajoutez 100 ml de crème fraiche.
Choisissez un morceau de poitrine fumée (beaucoup plus économique) que vous détaillerez vous même en lardons.
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Recettes
21 janvier 2010
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Pour vous qui organisez un Atelier Savoir Faire en février 2010,
Votre premier cadeau*
Le set OPTIMUM ovales 
320ml, 800ml, 1,25l et 1,7l
valeur 43.96 €
Cadeau en plus,
dés que vous réalisez un Atelier Savoir Faire entre le 1er et le 14 février 2010,
Vous choissirez un deuxième set OPTIMUM ovales ou les sets de table "Saint Valentin"
valeur des sets 37.96 €
*pour un montant de ventes de 170 € lors d'un atelier savoir faire réalisé entre le 1er et 28/02/10
Votre deuxième cadeau
Le coffret Modulaire ambiant 3l
+ le Livre "La pomme de terre autrement"
Dès 310 € euros de ventes.
valeur 37 €
En plus des cadeaux précédents, les rendez vous datés et les ventes réalisées vous permettent de choisir dans le catalogue ou parmi les promotions suivantes,
Votre 3ème CADEAU
La cave à charcuterie Slim
+
La cave à fromage Slim
pour 1 rendez vous et 410 € de ventes
Valeur de l'ensemble 52 €
ou pour 1 rendez vous et 510 € de ventes
2 moules à madeleines silicone avec 1 dépliant recettes
+
2 optimum "thé ou café" (1,3l et 2,1l)
valeur de l'ensemble 91 €
OU
L'ULTRA PRO 3,5l "Collector" et son livret recettes
valeur 99 €
ou pour 1 Rendez vous et 710 € de ventes
La crèpière "Chef Series"+ livret recettes "Saisir l'instant"
valeur 165 €
ou pour 1 rendez vous et 910 € de ventes,
le Service à fondue Chef Series valeur 295 €
Contactez vite votre conseillère afin de réserver une place dans son agenda, elle se fera un plaisir de vous aider à gagner le cadeau qui vous tente.
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cadeaux hôtesses
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